Selektionen aus den Anbaugebieten venetiens

Die Schätze Veronas im Glas, die beim Essen auf den Tisch gehören

SELEKTION VENETIEN: WEISSE UND RUBINROTE JUWELEN

Die Weine der Selektion Venetien von Domìni Veneti stammen aus Weinbergen der besten Anbaugebiete des Umlands von Verona. Die regionalen Selektionen, die wir Ihnen anbieten, sind:

 

  • RAUDII CORVINA MERLOT IGT
  • RAUDII GARGANEGA IGT
  • LUGANA DOC
  • BARDOLINO DOC CLASSICO
  • BARDOLINO CHIARETTO DOC CLASSICO
  • SOAVE DOC CLASSICO
  • CUSTOZA DOC
  • PROSECCO SUPERIORE DOCG VALDOBBIADENE
  • PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

 

Weiter unten präsentieren wir Ihnen diese roten und weißen Juwelen.

Der Rote, der an die Kimbern erinnert

RAUDII CORVINA MERLOT IGT

Die uralte Bezeichnung „Raudii“ bezieht sich auf eine Schlacht, die die Menschen des Volkes der Kimbern gegen die römischen Legionen geführt und verloren haben, wodurch sie gezwungen waren, sich auf Dauer ins Exil inmitten der Alpenkette zurückzuziehen.

 

Dieses Etikett soll an die Kimbern erinnern, deren Ursprünge in Nordeuropa zu suchen sind und die seit dem Jahr 500 v. Chr. diese Gegend bevölkerten. Ihre kulturellen Überbleibsel trugen zur Entstehung der Traditionen der Bevölkerung in den Bergen von Verona bei.

 

Die Motive auf dem Etikett erinnern an eine Symbolik, die in der kimbrischen Goldschmiedekunst verwendet wurde.

750 ml

Trockener Rotwein

Corvina 70%
Merlot 30%
RAUDII CORVINA MERLOT IGT Domìni Veneti

Der delikate kimbrische Weiße

RAUDII GARGANEGA IGT

Wie der rote RAUDII ist auch dieser feine weiße RAUDII eine Hommage an das Volk der Kimbern, das zur Entstehung der heute noch unter den Menschen in den Bergen um Verona lebendigen Traditionen beigetragen hat.

 

Die Farbe ist strohgelb, der Geschmack harmonisch, von feiner Süße, der feine Duft erinnert an exotische Früchte. Bei Tisch kombiniert er sich hervorragend mit Vorspeisen, Pasta mit Gemüse und Fisch.

750 ml

Trockener Weißwein

Garganega 100%

Das ist DER Weißwein, der Fischgerichte liebt!

LUGANA DOC

Der Lugana DOC verdankt seinen Namen dem Produktionsgebiet Lugana am Südufer des Gardasees, zwischen den Provinzen Brescia und Verona.

 

Seine Farbe ist eine schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, zarter Duft von weißem Fruchtfleisch mit blumigen Noten. Sein frischer Geschmack macht ihn zum perfekten Wein zu allen Fischgerichten und zu mediterranen Vorspeisen auf Gemüsebasis.

750 ml

Trockener Weißwein

Trebbiano di Lugana 100%

Der Rote mit 100% Genuss!

BARDOLINO DOC CLASSICO

Der Name Bardolino stammt von der geographischen Lage des Produktionsgebietes, das zur Gemeinde Bardolino gehört.

 

Dieser Wein gehört zu den bekanntesten Produkten des italienischen Weinbaus, auch auf internationaler Ebene, und zeichnet sich durch seine hervorragende Trinkbarkeit aus: nicht übertrieben in Farbe und Struktur, bietet er ein intensives Bouquet von Früchten und befriedigt den Gaumen mit Leichtigkeit.

 

Er passt hervorragend zu Risottos und Pastagerichten mit leichten Soßen. Auch zu weißem Fleisch stellt er eine ausgezeichnete Ergänzung dar. Und versuchen Sie ihn unbedingt zur Pizza. Ja, Sie haben richtig gelesen: Zur Pizza!

750 ml

Trockener Rotwein

Corvina 65%
Rondinella 30%
Molinara 5%

Bei Tisch ist er der König über gegrillten Fisch und weißes Fleisch

BARDOLINO CHIARETTO DOC CLASSICO

Die Chiaretto-Version des Bardolino ist eine moderne Interpretation der önologischen Tradition dieses Weinbaugebietes.

 

Die Weinberge, aus dessen Trauben er hergestellt wird, befinden sich im Herzen des Bardolino Classico. Er zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe aus, die ihn zu einem Genuss für die Augen, ebenso wie für den Gaumen macht.

 

Er ist frisch und duftet einnehmend, er hat einen ausgewogenen Geschmack, der an Erdbeeren und Himbeeren erinnert. Und bei Tisch? Oh, bei Tisch kommt er wirklich gut mit gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, frischem Aufschnitt und Weichkäse.

750 ml

Trockener Roséwein

Corvina 65%
Rondinella 30%
Molinara 5%

Mit diesem lieblichen („Soave“) Abgang aus Bittermandel

SOAVE DOC CLASSICO

Der Name dieses berühmten Weins stammt von der Bezeichnung Svevi oder Suavi („Schwaben“), einem der Völker, die im Mittelalter versuchten, Italien zu erobern. Einige sind davon überzeugt, dass der Stadt Soave ihr Name von dem Dichter Dante eben aufgrund der Güte dieses Weines verliehen wurde.

 

Lassen Sie sich von dem zarten, leicht blumigen Duft weißer Früchte anregen und überraschen Sie Ihren Gaumen mit dem für die Garganega-Traube typischen Abgang von Bittermandel. Zu welcher Gelegenheit? Am besten passt er zu Vorspeisen, zu ersten Gängen mit Gemüse und zu Fisch.

750 ml

Trockener Weißwein

Garganega 80%
Trebbiano 15%
Chardonnay 5%

Ein feiner Verbündeter bei leichten Gerichten

CUSTOZA DOC

Im Gebiet südlich des Gardasees werden mehrere weiße Rebsorten angebaut. Aus diesen wissend dosierten Trauben entsteht der Custoza DOC, ein trockener Wein, der seit dem 16. Jahrhundert in der Gegend des Gardasees geschätzt wird.

 

Die Farbe ist von einem leichten Strohgelb, mit leicht aromatischem, feinem und angenehmem Aroma. Der Geschmack ist feinwürzig und angedeutet bitter, eine fantastische Kombination mit leichten Vorspeisen, Risottos und Pasta mit Gemüse.

750 ml

Trockener Weißwein

Trebbiano 40%
Garganega 40%
Fernanda 20%

Für einen fröhlichen Toast

PROSECCO SUPERIORE DOCG VALDOBBIADENE

Der Prosecco ist aus einer alten Tradition entstanden, die im Laufe der Jahrhunderte dank der Entwicklung des technischen Wissens und der Sensibilität für die Kultur des Geschmacks und der raffinierten und geselligen Trinkgewohnheiten verändert und angepasst wurde. Eine Garantie für das gefällige Wesen dieses Weines. Feine und anhaltende Perlage. Farbe: helles Strohgelb. Bouquet: elegant, deutlich und typisch fruchtig. Geschmack: charakteristisch, frisch und angenehm säuerlich, Ausdruck in maximaler Harmonie.

750 ml

Weißer Schaumwein Extra Dry

Glera 100%

Ideal für einen Aperitif

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC

Unser Pinot Grigio delle Venezie kommt von hügeligen Weinbergen mit leichten Böden, gut ventilierten Anbauflächen und Temperaturschwankungen, die seine Duftnoten verstärken. Er zeichnet sich durch Aromen von weißen Blüten und Andeutungen von Birnen und tropischen Früchten aus, besitzt eine gute Struktur und angenehme Frische.

750 ml

Trockener Weißwein

Pinot Grigio 100%