Benvenuta Primavera
Domìni Veneti festeggia 30 anni con la primavera e con i giovani
Domenica 31 Marzo
Wine Shop Domìni Veneti di Sirmione dà il benvenuto alla Primavera e organizza un buffet con degustazioni
Dalle ore 12,30 alle 16,00 in via Todeschino, 100 a Sirmione (BS) buffet speciale e degustazioni dei vini Domìni Veneti in collaborazione con gli studenti dell’Istituto Professionale di Stato per L’Enogastronomia e L’Ospitalità Alberghiera “Caterina de Medici”.
Saranno valorizzate due eccellenze del territorio:
il Grana Padano e il Salame De.C.O. di Pozzolengo.
Se il Grana Padano è un formaggio noto a tutti, non così scontato è il Salame Morenico di Pozzolengo che gode del riconoscimento De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine). Un salame unico nel suo genere (si distingue infatti da quello bresciano, veronese e mantovano) in quanto particolarmente legato al territorio d’origine e nel quale vengono riproposti i gesti rituali e i procedimenti antichi.
Domìni Veneti, attenta alle tradizioni ma con lo sguardo rivolto al futuro e alle nuove generazioni, sensibile al mondo della scuola e alla formazione professionale, inaugura una nuova collaborazione con l‘Istituto Professionale di Stato per L’Enogastronomia e L’Ospitalità Alberghiera “Caterina de Medici” di Desenzano.
La Scuola conta oggi più di 1000 iscritti con le due sedi di Gardone e Desenzano e costituisce un punto di riferimento professionale e culturale per il territorio, dalla sponda bresciana del lago di Garda a una larga fascia di comuni limitrofi. Il percorso formativo offre la possibilità di seguire corsi triennali che portano al diploma statale in Enogastronomia, Servizi di sala e vendita, Accoglienza turistica e Prodotti dolciari.
La nostra idea è coinvolgere gli studenti negli eventi che proponiamo per far conoscere questa realtà a clienti e residenti sostenendo progetti di formazione professionale rivolti ai giovani. Questa iniziativa rappresenta per noi una speciale occasione di dialogo in una visione più ampia del nostro ruolo imprenditoriale e sociale che crea cultura nella reciprocità, guarda e pensa al futuro.
Evento con prenotazione
Menù
Antipasto
Salame De.C.O. e Grana Padano DOP
Bardolino Chiaretto DOC Classico Domìni Veneti
Pasta con ragù alla Mantovana con salame De.C.O. di Pozzolengo
Valpolicella Superiore Ripasso “Vigneti di Torbe” DOC Classico Domìni Veneti 2016
Sbrisolona e torta 30° Domini Veneti
Recioto della Valpolicella Classico Spumante DOCG Domìni Veneti
e Recioto della Valpolicella Classico DOCG Domìni Veneti
BARDOLINO CHIARETTO DOC CLASSICO
La versione Chiaretto del Bardolino è una rivisitazione in chiave moderna della tradizione enologica di questa zona viticola. I vigneti da cui viene prodotto si trovano nel cuore della zona del Bardolino Classico, e si distingue per il suo colore rosato brillante, diventando un piacere per gli occhi oltre che per il palato.
Fresco, fragrante, equilibrato evoca il profumo e il sapore delle fragole e dei lamponi.
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO “VIGNETI DI TORBE” DOC CLASSICO 2016
Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate in alta collina, a Torbe.
È un vino dal colore rosso rubino carico dal profumo complesso, fresco, fruttato e leggermente speziato. Il sapore è armonico, pieno e vellutato con il giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SPUMANTE DOCG
Versione tradizionale “spumantizzata” del classico Recioto della Valpolicella. Vino rosso dolce dall’inebriante profumo fruttato di lampone e amarena. Il sapore ha un finale di confettura di ciliegia e uva passita.
Un arcobaleno di sapori avvolgenti e una produzione limitata per celebrare i momenti di festa.
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Simbolo della viticoltura della Valpolicella Classica basata sul particolare procedimento dell’appassimento naturale delle uve più mature, è considerato origine dell’Amarone. Dal colore rosso rubino, è così dolce, morbido e cremoso, da rivelarsi come un vino rosso unico nel panorama enologico italiano.
In cucina? Una goduria con tutti i dolci secchi e al cioccolato. Interessante con i formaggi erborinati e piccanti con salse speziate.
Data
Ora
Ora locale
- Fuso orario: America/New_York
- Data: 31 Mar 2019
- Ora: 06:30 - 10:00
Costo
Luogo
