Valpolicella e Territorio

Il vigneto scelto questo mese si trova in una graziosa località oltre la frazione di San Peretto, in direzione Montecchio, nel comune di Negrar di Valpolicella, ad una altitudine compresa tra i 450 m e i 500 m slm. In quest’area risalta la fioritura primaverile dei ciliegi, dei sambuchi, dei frassini, dei...

Domìni Veneti è per l’ecosostenibilità. L’introduzione dei terrazzamenti, localmente chiamati “marogne”, ha salvaguardato i terreni coltivati dall’erosione rapida delle acque piovane e ha permesso alle coltivazioni di esprimere la loro massima vocazione.  Le colline della Valpolicella sono abbastanza ripide, quindi è assai pericoloso o improbabile percorrerle con i mezzi agricoli per il...

Il nostro sopralluogo in Valpolicella Classica questo mese ci ha portati a Quena, sulle colline che dominano a Nord-Est il paese di Negrar. Ci troviamo in un vigneto reimpiantato di recente, ma con una lunga storia alle spalle. La primavera è finalmente sbocciata, cogliamo quindi l’occasione per parlare di rinascita e...