ÜBER UNS

Bewahrer eines großen Erbes

DOMÌNI VENETI: DIE EDLEN WEINE DES VALPOLICELLA CLASSICA DOC

Domìni Veneti - logo sulle botti di vino

Domìni Veneti ist das Wahrzeichen der Qualitätsweine des Anbaugebiets Valpolicella Classica und aus dem Umland von Verona. Die Marke repräsentiert den authentischsten Ausdruck eines geographisch und historisch gut definierten Gebietes.

 

Seit 1968 ist das „Valpolicella Classica del Vino“ ein anerkanntes Anbaugebiet für die Produktion von Valpolicella DOC-Weinen, ein Gebiet, das die Gemeinden des historischen und des geografischen Valpolicella umfasst. Die Bezeichnung „Classica“ unterscheidet das historische Gebiet von dem sogenannten „erweiterten“ Gebiet, das auch die Anbaugebiete östlich von Verona umfasst.

Domìni Veneti - veduta vigneti in Valpolicella

Ein sehr ausgedehntes, aber auch gut ausgewiesenes Gebiet also, das zusammen mit den vielfältigen und besonderen Eigenschaften der einheimischen Rebsorten (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Oseleta, Rossignola, Negrara, Forselina), dem tiefen Respekt vor dem Land und den traditionellen Produktionstechniken die absolute Originalität der Weine des Valpolicella bestimmt.

 

Dies ist das Erbe der Natur, das wir mit Respekt zur Blüte bringen wollen.

Ein Tag bei Domìni Veneti

Ein wenig Geschichte…

DIE ENTSTEHUNG VON DOMÌNI VENETI

Domìni Veneti - vigneti Valpolicella
CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR UND DOMÌNI VENETI

Im Jahr 1989 rief die Genossenschaft Cantina Valpolicella Negrar ein Qualitätsprojekt ins Leben. Hierzu wurden einige besonders berufene Gebiete des Valpolicella identifiziert, in denen in intensiver Zusammenarbeit mit den Weinbauern außergewöhnliche Qualitätstrauben gewonnen werden konnten. Ihre akribische Auswahl hat zu der Entstehung von wichtigen Crus und einer Linie für die Marke Domìni Veneti geführt.

 

Heute ist Domìni Veneti von einer Produktlinie zu einer echten Marke für die Herstellung von Veroneser Weinen höchster Qualität geworden, zum größten Teil Crus, DOC, DOCG und IGT.

Domìni Veneti
TRADITION UND INNOVATION

Wir sind zweifach verbunden: zum einen mit der historischen Vergangenheit und unserem Territorium, zum anderen ist der Blick ständig auf die Zukunft und die kontinuierliche Innovation und das Experimentieren in der Kellerei gerichtet.

 

Der Name Domìni Veneti bezieht sich auf die Gebiete der Serenissima, der Republik von Venedig im 16. Jahrhundert in der Zeit ihrer größten Blüte, als auch das Valpolicella-Gebiet zu ihr gehörte. Der Glanz jener Zeit wird in den Werten von Domìni Veneti wieder wachgerufen, deren Produktion begehrt und exklusiv ist, dank eines aufrichtigen, leidenschaftlichen und fortlaufenden Projekts unter Einbeziehung von Weinbaus und Önologie, das die Verbesserung der wunderbaren önologischen Eigenschaften unseres Gebietes zum Ziel hat.

Wir sind hocherfreut, Ihnen das Beste des Valpolicella in einem Glas anzubieten

EINE KLEINE AUSWAHL DER KÖPFE, HERZEN, HÄNDE – DER WISSENSTRÄGER – DES TEAMS DOMÌNI VENETI

Die Umweltleistungsbilanz des Grünen Punktes

Wir freuen uns sehr darüber, mit dem Umweltzeichen „Der Grüne Punkt“ zertifiziert worden zu sein. Durch den Beitritt zu der ökologischen Initiative hat Domìni Veneti neben anderen „grünen“ Zielen die Menge an Gasemissionen eingespart, die 8 Hektar Wald in einem Jahr reinigen könnten.