Vini Valpolicella Amarone Domìni Veneti Negrar
21 Maggio 2019

Le migliori 30 vendemmie Domìni Veneti (PARTE 2)

2004 -2018 Prosegue il racconto delle migliori annate degli ultimi 30 anni Domìni Veneti (qui trovi la prima parte). Dal Verjago al Mater passando per le Espressioni e i Pruviniano. Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontarvi la nostra storia e i nostri paesaggi, ma anche farvi assaporare, anno dopo anno,...

8 Maggio 2019

30 vendemmie Domìni Veneti: annate e progetti enologici (PARTE 1).

Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontare la nostra storia e il paesaggio, la cultura e la gastronomia locale. Ma vuol dire anche sapersi adattare a nuove condizioni e incontrare nuove tendenze.   Domìni Veneti è il marchio di Cantina Valpolicella Negrar che rappresenta l’espressione più autentica di un territorio...

18 Aprile 2019

#reciotomemorabile: l’iniziativa per chi ama sperimentare, degustare e raccontare

In primavera il Recioto non può mancare nelle nostre case, sulle nostre tavole. Quest'anno, per festeggiare i suoi 30 anni, Domìni Veneti ha ideato #reciotomemorabile una proposta curiosa e divertente per chi ama sperimentare, degustare e raccontare. Scopri nelle prossime righe come partecipare all'iniziativa! #reciotomemorabile è un invito a cimentarsi nella cucina creativa e nell’arte degli...

Bardolino Chiaretto e crudité: le ricette di Domìni Veneti
7 Marzo 2019

Vino e Formaggio: connubio perfetto al femminile

Parlare di vino e formaggio e imparare a degustarli è un modo per valorizzare la nostra cultura enogastronomica, ma anche un’occasione per conoscere antiche tradizioni e nuove tendenze. Quante straordinarie combinazioni sensoriali può offrirci una degustazione di formaggi? Ecco qui, per esempio, alcuni termini tecnici che possono aiutarci ad esprimere le...

7 Dicembre 2018

Valpolicella Ripasso: abbinamenti intriganti per Natale

Stai organizzando il pranzo di Natale e non sai ancora con quale vino accompagnare i tuoi piatti? Scopri gli abbinamenti più intriganti con il Valpolicella Ripasso: per un aperitivo, un pranzo e una cena di Natale da non dimenticare! Ma innanzitutto...

22 Ottobre 2018

WINE MODERATION: IL VINO TRA CULTURA E MODERAZIONE

Nella pratica rituale e conviviale della Grecia antica, il consumo di vino era accompagnato da una precisa idea di socialità. La radice del termine greco symposium (da syn-potein) significa infatti “bere insieme”. Inoltre i Greci erano perfettamente consapevoli dell’effetto inebriante del vino e lo mescolavano con l’acqua, in proporzioni diverse e in base...

Bardolino Chiaretto e crudité: le ricette di Domìni Veneti
19 Settembre 2018

Crudité e Chiaretto: binomio in cucina ad effetto cromatico

Quando si dice che “si mangia anche con gli occhi”! Spesso l’appetito o la voglia di provare una ricetta originale per stupire gli amici vengono stimolati dalla bellezza di un piatto, dai colori o dalla composizione ad effetto. Abbiamo pensato per te un antipasto gustoso e raffinato, con i migliori ingredienti della...