“Esistono metodi semplici per verificare autonomamente il livello di biodiversità del proprio vigneto, mettendo al centro del sistema l’agronomo aziendale, cioè colui che decide come intervenire sull’ambiente di coltivazione utilizzando le tecniche disponibili per raggiungere la migliore sostenibilità aziendale”. Vigneti sostenibili e rispetto dell'ambiente Malgrado l’intensificazione dei processi produttivi la biodiversità in...

Premio Innovative Wine Tourism Experiences 2020 a Cantina Valpolicella Negrar - Domìni Veneti. Il prestigioso concorso internazionale “Best of Wine Tourism” ci ha premiato per la qualità dei nostri servizi turistici. Quando un turista sceglie di viaggiare per conoscere un luogo e si lascia trasportare dalle proprie passioni parliamo di Turismo...

2004 -2018 Prosegue il racconto delle migliori annate degli ultimi 30 anni Domìni Veneti (qui trovi la prima parte). Dal Verjago al Mater passando per le Espressioni e i Pruviniano. Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontarvi la nostra storia e i nostri paesaggi, ma anche farvi assaporare, anno dopo anno,...

Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontare la nostra storia e il paesaggio, la cultura e la gastronomia locale. Ma vuol dire anche sapersi adattare a nuove condizioni e incontrare nuove tendenze.   Domìni Veneti è il marchio di Cantina Valpolicella Negrar che rappresenta l’espressione più autentica di un territorio...

In primavera il Recioto non può mancare nelle nostre case, sulle nostre tavole. Quest'anno, per festeggiare i suoi 30 anni, Domìni Veneti ha ideato #reciotomemorabile una proposta curiosa e divertente per chi ama sperimentare, degustare e raccontare. Scopri nelle prossime righe come partecipare all'iniziativa! #reciotomemorabile è un invito a cimentarsi nella cucina creativa e nell’arte degli...

Parlare di vino e formaggio e imparare a degustarli è un modo per valorizzare la nostra cultura enogastronomica, ma anche un’occasione per conoscere antiche tradizioni e nuove tendenze. Quante straordinarie combinazioni sensoriali può offrirci una degustazione di formaggi? Ecco qui, per esempio, alcuni termini tecnici che possono aiutarci ad esprimere le...

Stai organizzando il pranzo di Natale e non sai ancora con quale vino accompagnare i tuoi piatti? Scopri gli abbinamenti più intriganti con il Valpolicella Ripasso: per un aperitivo, un pranzo e una cena di Natale da non dimenticare! Ma innanzitutto...